Солить и квасить нужно на молодой месяц, день должен быть четвергом, сама хозяйка без месячных, и в этот день ей не должно быть известно ни о чьих похоронах. Перекрестясь, читать, а затем присту¬пать к работе:
~ На моем столе лежит хлеб-соль.
Жду в гости Христа и Матушку Богородицу,
Чем есть угощу, а их попрошу:
Дайте благословенья для моего соленья,
Для моего квашенья, для ягодного варенья.
Господи, благослови, мне в труде помоги.
Аминь.
|
